BRYGGLUNCH
  

 
 
Hav
 
Fisksoppa                                   
Brygghusets fisk- och musselsoppa med lax, torsk, räkor, blåmusslor och krispiga grönsaker.
155:-
 
 

Halstrad Lax                                                         

med musselsmörsås, stekt savoykål och sidfläsk, serveras med pepparrotssmaksatt potatispuré och råmarinerade rödbetor.
225:-
 
 

Helstekt Rödtunga
på klassiskt vis med räkor, dill och champinjoner i smält smör och kokt färskpotatis.

265:-
 
 

Torsk
Smörstekt Torskrygg med variation på morot, skaldjurssås samt isländsk yoghurt och örtstekt mandelpotatis.
265:-
 
 
Land
 

Dagens Husman

115:-
       
 

Oxfilé
med ragu på Karl-Johan svamp, bönor och morot. Potatisterrine smaksatt med rosmarin samt en äpple- och ingefärscréme.

265:-
 
 

Sillbuffé ingår som förrätt i samtliga rätter samt kaffe.
 
 

Snaps
Önskar Ni beställa snaps till sillen har vi följande småflaskor 5cl:
Skåne, OP Andersson, Absolut Vodka, Absolut Citron, Bäska Droppar,
Ålborgs Jubileum, Lysholms Linieakvavit, Herrgårds, Hallands Fläder  75:-

    
 
 
Till Kaffet
 
Crème Brûlée med hemgjord glass och färska bär.
65:-
  
 
Husets Glass tre kulor glass och sorbet i olika smaker.
75:-
  
 
Kakor och Dessertbord välj från buffén vid öppna spisen.
35-55:-
  
 
 
Till våra yngre gäster
 
Pannkakor
Ugnsvärmda pannkakor med sylt, socker och vispad grädde.
65:-
 
 
Köttbullar
Köttbullar med lingonsylt, sås och kokt potatis.
65:-
 
 

Fisksoppa
Brygghusets fisk- och musselsoppa med lax, torsk, räkor och krispiga grönsaker.
85:-
 
 
Lax
Halstrad lax med smält smör, gröna ärtor och kokt potatis.
85:-
  Obs! med reservation för felskrivningar.    

Brygghuset
Fiskebäckskilvägen 28
450 34 Fiskebäckskil
tel: 0523-222 22
info@brygghusetkrog.se